Salam alékom / bonjour

Je vous présente ma création ma tarte au citron meringuée au spéculos

Voici sa recette donc pour la pâte sablée il vous faut:

90g de spéculos (écrasé)

160g de fraine

3 c à soupe de sucre glace

1 oeuf

150g de beurre

Dans votre appareil mettre le crochet plat et y versez le beurre avec le sucre.

Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout le mélange douit etre sableux.

Former une boule qui mettre au frigo pendant 30 minutes dans du papier sulfuriser.

Pendant ce temps on va faire la crème pour la crème j'ai fait simple car mon mari aime pas quand le gout du citron est trop prononcer donc j'ai fait une crème pâtissière dans la quelle en debut de cuisson du lait j'ai rajouté un zeste de citron et son jus c'est tout!

Sortez votre pâte du frigo et étaler dans un moule de 24 cm mettre une feuille de papier sulfuriser avec les billes en céramique et enfourné 20 min à 180°.

Une fois prête versez y votre crème patissieurs aromatisé au citron et laisse refroidir

POur la meringue il vous faut:

- 2 blanc d'oeufs

-100g de sucre glace

Monter le blanc en neige et y rajouter le sucre mélanger jusqu'à ce que sa soit bien ferme

Etalez la sur votre meringue et mettre au four avec le grill pendant 1 min sa va tres vite!!

L'idéale serait d'utiliser le chalumeau mais malhereusement je n'ai pas réussin à le faire marché alors un conseil n'acheter pas celui de la gifi box !

Mon avis sur ma recette (loool): la pochaine je ferait la pâte sablée entièrement au spéculos!

Salam alékom / bonjour

je vous présente mes deux créations que  j'ai faîtes pour la naissance de jumeaux

Salam alékom / bonsoir

Aujourd'hui pour le gouté des enfant et du mari j'ai décidé de faire un quatre quard vanille aux pépites de chocolat.

Pour cette recette vous aurez besoin :

3 oeuf

150g de farine

150 de beurre

150 de sucre

1/2 sachet de levure

de l'arome vanille

petite de chocolat

On commence la recette par séparer les jaunes des blanc.

Mélanger les jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'arome vanille et le beurre fondu.

Puis rajouter la farine et la levure.

Battre les blanc en neige puis les rajouter délicatement à la préparation et ajouter le pépites de chocolat.

Enfourné au four à 160 degré pendant 45 min

Démouler et laisser refroidir.

Salam alékom / bonjour

j'avais envie de faire un gâteau il me rester 4 pommes.....

Et voila une belle tarte aux pomme délicieuse !!

J'ai décider de mettre de la crème patissière à l'intérieur avec de la vanille.

J'ai cuit lègèrement les pommes avec du sucre et du jus de citron c'était juste trop bon

et la voici en version fraise